Lactate là gì?

Lactate còn được gọi là axit lactic, là một chất phụ thuộc vào quá trình chuyển hóa glucose trong cơ thể. Trong quá trình chạy bộ, cơ bắp cần năng lượng để hoạt động và glucose là một nguồn năng lượng quan trọng. Khi cơ bắp sử dụng glucose để tạo ATP (adenosine triphosphate), sản phẩm phụ của quá trình này là lactate.

Trong điều kiện bình thường, cơ thể của chúng ta chuyển hóa lactate thành pyruvate, một chất có thể tiếp tục được sử dụng để sản xuất năng lượng. Pyruvate sau đó sẽ tiếp tục qua quá trình hô hấp tế bào để tạo ra ATP.

Khi chạy bộ ở mức độ tập luyện tăng cao, nhu cầu năng lượng của cơ bắp tăng lên đồng thời với sự cung cấp oxy không đủ, cơ bắp sẽ chuyển hóa glucose thành lactate. Tuy nhiên, trong trường hợp cường độ tập luyện quá cao hoặc mức độ cường độ vượt qua khả năng chuyển hóa lactate của cơ thể, lactate sẽ tích tụ trong cơ thể, gây ra sự mệt mỏi và kích thích cảm giác cháy rát trong cơ bắp.

Điều này thường xảy ra ở mức độ cường độ cao và trong khoảng thời gian ngắn, ví dụ như trong các bài tập chạy nhanh, sprints hoặc đoạn cuối của cuộc đua. Lượng lactate tích tụ trong cơ thể sẽ tăng lên, và điều này thường được gọi là sự tăng lên của ngưỡng lactate hoặc ngưỡng mệt mỏi.

Hiểu về lactate trong chạy bộ giúp vận động viên điều chỉnh cường độ tập luyện, kiểm soát sự mệt mỏi và tối ưu hóa hiệu suất. Nâng cao khả năng chuyển hóa lactate và phục hồi sau tập luyện cũng là một phần quan trọng của việc đào tạo chạy bộ.