Burn trong poker là một khái niệm dùng để chỉ việc loại bỏ một lá bài từ trên cùng của bộ bài trước khi chia các lá bài chung. Quá trình burn được thực hiện để đảm bảo tính công bằng và tránh việc các lá bài được biết trước hoặc gian lận trong quá trình chia bài.

Khi một vòng cược kết thúc và trước khi chia bài chung tiếp theo (như flop, turn hoặc river), người chia bài sẽ lấy một lá bài từ trên cùng của bộ bài và đặt nó vào một chỗ riêng gọi là "burn pile" (đống bài bị loại). Sau đó, người chia sẽ tiếp tục chia các lá bài chung mới.

Mục đích chính của việc burn là bảo đảm tính công bằng và ngẫu nhiên trong trò chơi. Nếu không có quy tắc burn, người chơi hoặc các nhà cái có thể lợi dụng việc biết trước lá bài chung và đưa ra quyết định dựa trên thông tin đó. Bằng cách burn một lá bài, người chơi không biết được lá bài bị loại và không thể sử dụng thông tin này để ảnh hưởng đến quyết định của mình.

Quy định về việc burn có thể khác nhau tùy theo quy tắc của từng sòng bài hoặc giải đấu. Thông thường, mỗi vòng cược như flop, turn và river sẽ có một lá bài được burn trước khi chia bài chung. Số lượng lá bài bị burn cũng có thể khác nhau, tùy thuộc vào quy định cụ thể của từng sự kiện hoặc nhà cái.

Việc hiểu và áp dụng đúng quy tắc burn trong poker là rất quan trọng để đảm bảo tính công bằng và trò chơi hợp lệ. Ngoài ra, việc quen thuộc với quy tắc burn cũng giúp người chơi tham gia vào các ván poker một cách tự tin và đảm bảo rằng trò chơi diễn ra theo quy định chung và quy tắc chính thức của poker.